Aquí como todo depende, y depende de lo que quieras resaltar.
La media (promedio) de un conjunto de datos se encuentra al sumar todos los números en el conjunto de datos y luego al dividir entre el número de valores en el conjunto. La mediana es el valor medio cuando un conjunto de datos se ordena de menor a mayor. La moda es el número que se presenta con más frecuencia en un conjunto de datos.
Si hay dos pollos y yo me como dos y mi vecino ninguno, de media nos habremos comido un pollo.
Si hay tres pollos y yo me como los tres, y mis dos vecinos ninguno, la media es un pollo por cada uno, la mediana es cero y el más frecuente es cero.
Aunque el dato de salario más frecuente en estadística es menos interesante, a mí me resulta más útil porque me da más información de la estructura social de un país, y con el añadido de que esa estadística no recoge la economía en B que haría el salario mediado fuera más bajo.