Enhorabuena por dar el paso y lanzarte a invertir.
El tema del broker es bastante personal, yo no me complicaba la vida con brokeres extranjeros pero otros foreros te dirán que el papeleo es mínimo y que te permiten muchas más opciones, como disponer de margen o comprar y vender puts/call.
Degiro tiene un gran problema y es que los traspasos de salida son muy complicados y caros por lo que si ahora empiezas con ellos y en el futuro decidieras cambiarte es posible que te de algún dolor de cabeza.
IBKR es muy potente y el único pero es que al ser americano obligaría a pagar el impuesto de sucesiones de USA a partir de 60.000$. Pensaras que te queda lejos, pero llegaras a esa cifra. Échale una lectura a este hilo https://foro.cazadividendos.com/t/us-estate-tax/2114/35?u=fran
En tu caso, miraría MyInvestor y Heytrade. Ambos son españoles, por lo que la relación con la AEAT es más sencilla ya que informan de los dividendos cobrados, y las tarifas son muy competitivas.