Si es solo una seguramente. El problema es que en estas fechas acostumbran a ser 15, y ahí creo que es peor el vino que la coca cola cero
Edito: Viva el vino
Si es solo una seguramente. El problema es que en estas fechas acostumbran a ser 15, y ahí creo que es peor el vino que la coca cola cero
Edito: Viva el vino
Los nocomejamones no comerán jamón pero os aseguro que beben alcohol por un tubo. Hay mucha hipocresía y falsedad ahí. Por un lado está la imagen que venden y luego otra muy distinta es la que practican.
los veganos pueden beber alcohol, excepto algunos vinos que se clarifican con sangre animal…pero si que es verdad que hay gente de aqui y de fuera que no beben, dicen que lo jóvenes beben menos, no sé si será cierto, pero cuando crezcan ya beberán! ![]()
La dura vida nos lleva a la bebida jajaja
Copio el extenso artículo sobre el alcohol en The economist
El alcohol como una necesidad estimulante y no solo estimulante de la humanidad. El futuro ofrecerá más opciones para la manipulación neurológica precisa, termina diciendo
Cómo podría terminar el romance de 10 millones de años de la humanidad con el alcohol
OYa sea champán burbujeando en la lengua, una cerveza lupulada cubriendo el paladar o un vino con notas de ciruela tiñendo los labios, el alcohol se anuncia al instante. Primero, se siente una leve sensación de ardor, una pequeña chispa química, mientras las finas membranas bucales absorben una gota. Si el estómago está vacío, el alcohol comienza a pasar al torrente sanguíneo en cuestión de minutos, y luego alcanza casi todas las células y tejidos del cuerpo.
El secreto de su rápido tránsito reside en su composición química. El etanol, como se le llama al alcohol, es una molécula diminuta y ágil. Tiene una estructura de dos átomos de carbono y es soluble en agua. Puede atravesar la barrera hematoencefálica como un ninja. Y ahí empieza la diversión.
Al infiltrarse en nuestros cerebros, el alcohol ha moldeado la historia de la humanidad, desde la descendencia de nuestros antepasados de los árboles hasta la formación de las ciudades modernas. Sin embargo, dado que trae miseria y enfermedad, así como alegría y convivencia, la relación de nuestra especie con él está en crisis. Las ventas están cayendo en los países ricos; algunos creen que el consumo global ha alcanzado su punto máximo. ¿Se acerca el fin de la fiesta más grande de todos los tiempos? Para responder a esta pregunta, es necesario comprender una relación cuyas huellas moleculares se hicieron visibles por primera vez hace millones de años.
Un buen punto de partida es la bioquímica. El etanol es tan tóxico que la mayoría de los animales que lo consumen se emborrachan rápidamente o se envenenan. Los humanos, excepcionalmente, tenemos un par de enzimas que lo eliminan como porteros de discoteca. Nuestra capacidad para procesar el alcohol tiene profundas raíces evolutivas.
Hace diez millones de años, un ancestro común de humanos, chimpancés y gorilas adquirió una mutación que les permitió eliminar el etanol del cuerpo con mayor eficiencia. Esta adaptación coincidió con un cambio de hábitat. Los bosques tropicales se estaban derrumbando, señala Robin Dunbar, de la Universidad de Oxford. Alrededor del 90% de los simios se extinguieron. Un linaje sobrevivió abandonando los árboles y buscando alimento en el suelo.
Mientras que los monos en los árboles devoraban fruta fresca, los que estaban en el suelo encontraban fruta caída, la cual fermenta. Por lo tanto, nuestros antepasados podrían haber adquirido el gusto por el alcohol, lo que les permitió aprovechar estas escasas calorías. Esta hipótesis del “mono borracho” sugiere que la afición por el olor y el sabor del alcohol, señal de una fruta rica en energía, les dio a nuestros antepasados una ventaja. El veneno que eligieron habría sido bastante suave. Un estudio de frutos de palma silvestre panameña demasiado maduros no encontró ninguno con una graduación alcohólica superior al 5%, aproximadamente la misma que una Heineken.
En algún momento desconocido, se descubrió cómo elaborar alcohol intencionalmente. La primera evidencia sólida data de hace casi 10.000 años. En un yacimiento neolítico de Jiahu, China, los residuos en jarras sugieren que contenían una forma primitiva de hidromiel mezclado con arroz y vino de frutas. El alcohol probablemente se elaboraba mucho antes, quizás en calabazas o pieles de animales.
El alcohol contribuyó al crecimiento de los asentamientos humanos sin desintegrarse. Si un grupo tiene más de, digamos, 100 miembros, es difícil mantener relaciones personales directas. Se necesitan nuevos mecanismos sociales para generar confianza entre quienes no se conocen bien. El Dr. Dunbar argumenta que los rituales que implicaban una intoxicación leve podrían haber mantenido la cohesión de grandes grupos sociales.
Existe abundante evidencia de festines compartidos en las sociedades primitivas. El alcohol potencia otras herramientas que fomentan la cohesión grupal: reír juntos (lo que los biólogos evolutivos consideran una forma de coro), cantar, bailar, contar historias y rezar. Todas estas actividades liberan endorfinas (al igual que el alcohol). Conocidas como los opioides naturales del cerebro, las endorfinas generan sensaciones de placer, recompensa y liberación del estrés. En bajas concentraciones, esto alivia la ansiedad y desinhibe.
El sistema endorfino puede elevar el umbral del dolor, afirma el Dr. Dunbar, e inculcar un sentido de pertenencia. Por lo tanto, el consumo social de alcohol refuerza los vínculos sociales, ayudando a las sociedades primitivas a cooperar, gestionar conflictos y formar alianzas. Ideal para ayudar a grupos de vecinos enfadados a convivir en caso de que surja una disputa sobre, por ejemplo, si alguien ha consumido una porción excesiva del suministro de grano comunitario.
El alcohol también potencia dos neurotransmisores: la serotonina y la dopamina. Esto nos reconecta con la sociabilidad. Nos volvemos más comunicativos; los chistes de los demás nos parecen más graciosos. Las parejas potenciales parecen más atractivas (de ahí el término “gafas de cerveza”). Una o dos copas incluso hacen que quien bebe parezca más atractivo para alguien sobrio. No se sabe por qué. Una teoría sostiene que el consumo moderado de alcohol hace que el rostro se vea ligeramente más vibrante, lo que indica buena salud. Otra teoría es que una o dos gotas ponen al bebedor de buen humor.
El alcohol también reduce la actividad de la corteza prefrontal, la parte del cerebro responsable del autocontrol y el juicio. Esto nos hace menos críticos y más espontáneos. En todo el mundo, el alcohol incita a los jóvenes a tener relaciones sexuales a una edad más temprana y más arriesgada.
Experimentos modernos respaldan la idea de que beber fortalece los vínculos sociales. El trabajo del Dr. Dunbar demuestra que los clientes habituales de un pub local cuentan con redes de apoyo más amplias y cercanas, lo que se asocia con una mayor satisfacción vital e incluso con un mayor bienestar. Las relaciones sólidas pueden actuar como protección contra las enfermedades mentales y físicas.
Así, la civilización humana ha avanzado al son del tintineo de las copas. En la antigua Mesopotamia, Egipto, Grecia, China, el imperio maya y muchos más, la gente ofrecía libaciones a los dioses, celebraba festividades con alcohol para consolidar la jerarquía política y pagaba a los constructores de pirámides, en parte, con grog.

Ilustración: Wesley Allsbrook
Edward Slingerland, de la Universidad de Columbia Británica, argumenta que el alcohol no fue solo un acompañante del progreso, sino una condición previa. Su “hipótesis de la borrachera”, propuesta en 2021, sostiene que los efectos del alcohol en la corteza prefrontal humana impulsaron el surgimiento de sociedades estratificadas a gran escala al permitir que “primates ferozmente tribales cooperaran con desconocidos”. Las sociedades humanas son tan complejas y dependen tanto de la creatividad y la transmisión cultural del conocimiento, que los humanos no podrían haber construido la civilización sin antes emborracharse lo suficiente como para socializar y cooperar a un nivel inusual para otras especies.
La magnitud de la influencia de estar bajo la influencia de la droga sigue siendo un tema abierto. Un estudio publicado en la revista Humanities & Social Sciences Communications en julio de 2025 analizó 186 sociedades no industriales y halló una modesta relación positiva entre la presencia de bebidas fermentadas como el hidromiel, el vino y la cerveza y mayores niveles de complejidad política. Sin embargo, este efecto es pequeño cuando se elimina el efecto desconcertante de la agricultura, un factor común tanto para una mayor integración política como para la elaboración de cerveza. ¿Estaban los primeros humanos ebrios por ser plantadores? ¿O civilizados por estar borrachos? El debate continuará, con muchas copas de jerez académico.
El alcohol ha permitido que primates ferozmente tribales cooperen con extraños
Hoy en día, el alcohol es mucho más fácil de conseguir que cuando nuestros antepasados tenían que buscar bayas podridas. Se puede producir suficiente ginebra para matar a un hombre adulto por unos centavos en una fábrica. La mayoría de los países aplican fuertes impuestos para frenar el consumo, pero si son demasiado altos, la gente recurre al aguardiente casero.
A Winston Churchill le gustaba presumir: «Le he sacado más provecho al alcohol de lo que el alcohol me ha sacado a mí». Pero lo que pudo (o no) ser cierto del primer ministro británico, un borracho en tiempos de guerra, no es cierto para muchos. A nivel mundial, el abuso del alcohol causa casi 1,8 millones de muertes al año. Puede arruinar hígados, matrimonios y carreras profesionales. Durante mucho tiempo se creyó que beber con moderación era saludable. Pero en los últimos años, las autoridades han advertido que incluso pequeñas cantidades son perjudiciales.
Estudios de hace cincuenta años sugerían que una o dos copas al día eran beneficiosas para la salud cardiovascular. El alcohol parecía aumentar el colesterol bueno y reducir la coagulación sanguínea.
Lamentablemente, estos beneficios probablemente se exageraron. Los científicos habían comparado la salud de los bebedores moderados con la de los abstemios, pero no lograron distinguir entre los abstemios y los que nunca bebían. Dado que algunas personas dejan de beber porque les hace sentir mal, esta omisión oculta algunos de los daños que causa el alcohol. El Dr. Tim Stockwell, del Instituto Canadiense para la Investigación del Consumo de Sustancias, afirma que quienes continúan bebiendo podrían ser simplemente quienes aún no han enfermado.
En enero de 2023, mientras los juerguistas de Año Nuevo lamentaban sus excesos, los aguafiestas de la Organización Mundial de la Salud declararon que ninguna cantidad de alcohol era segura. Es, según afirmaron, «una sustancia tóxica, psicoactiva y adictiva» y «un carcinógeno del Grupo 1». Citaron la creciente evidencia de que el alcohol aumenta el riesgo de cáncer de boca, garganta, hígado y colon.
Estos riesgos son mucho mayores para las personas con menor capacidad genética para metabolizar el alcohol (uno de sus “rebotadores” moleculares es menos hábil para eliminarlo del cuerpo). Unos 540 millones de personas, en su mayoría de ascendencia asiática oriental, tienen dificultades para descomponer el acetaldehído, un metabolito tóxico del alcohol. Muchos enrojecen visiblemente después de beber, un efecto conocido coloquialmente como “rubor asiático”.
Para quienes metabolizan el alcohol con normalidad, los riesgos son menos graves. David Spiegelhalter, estadístico, argumenta que si no se bebe mucho, el peligro es insignificante. Un estudio reveló que si 25.000 personas bebieran una copa al día durante un año, esto provocaría un problema de salud grave adicional, como cáncer, diabetes o ictus. Knute Rockne, entrenador de fútbol americano, tenía razón cuando (según se dice) dijo: «Bebe la primera copa. Bebe la segunda lentamente. Sáltate la tercera».
Sin embargo, dejarlo es difícil. Como dice el chiste: «Solo bebo un poco, pero cuando lo hago me convierto en alguien que bebe mucho». Los humanos pueden metabolizar aproximadamente ocho gramos de alcohol por hora, lo cual no es suficiente para eliminar media pinta de cerveza. Beber más hace que el alcohol en la sangre y sus subproductos nocivos, como el acetaldehído, comiencen a acumularse.
Se está extendiendo una nueva desconfianza hacia el alcohol, especialmente entre los jóvenes. El consumo de alcohol entre los adolescentes ha disminuido desde principios del milenio en casi todos los países ricos. Durante la semana escolar, los jóvenes son más propensos a usar las redes sociales que a salir de casa para reunirse con amigos. Los adolescentes matan el aburrimiento con reuniones en línea y videojuegos. Muchos ven el alcohol como una forma costosa de nublar la mente y arruinar el sueño.
Las ventas de alcohol han ido disminuyendo paulatinamente en los países ricos. En 2011, cada persona en la OCDE bebió en promedio el equivalente a 8,9 litros de alcohol puro. Para 2021, esa cifra se había reducido a 8,6. Los volúmenes en los 20 principales mercados mundiales han seguido disminuyendo, un 2 % entre la pandemia y 2024. Los titulares especulan que el mundo ha alcanzado el pico del consumo de alcohol.
En los últimos años se ha observado un aumento drástico en el uso de medicamentos para bajar de peso, como Ozempic. Estos medicamentos también pueden ayudar a las personas a beber menos. Parecen influir en las vías de recompensa del cerebro, haciendo que el alcohol sea menos atractivo. Además, intensifican las náuseas después de beber demasiado.
La industria de las bebidas está atenta a todas estas tendencias. Está creando con ahínco alternativas al alcohol sin alcohol o con bajo contenido alcohólico (NoLo, en la jerga). La cerveza sin alcohol, que antes era repugnante, ahora es bastante apetecible. Las ventas de cervezas, vinos y cócteles sin alcohol, que reproducen sabores familiares sin sus efectos secundarios, siguen representando solo el 1,4% de las de las bebidas alcohólicas. Sin embargo, el mercado global está creciendo rápidamente. En 2024, su valor era de 26 000 millones de dólares y se prevé que alcance los 47 000 millones de dólares para 2034.
Otro enfoque consiste en crear nuevas bebidas que aporten algunos de los efectos placenteros del alcohol con diferentes ingredientes. Enriquecidas con extractos de plantas como ginseng, l-teanina, ashwagandha, melena de león o CBD , estas bebidas “funcionales” prometen ser calmantes, estimulantes o socialmente estimulantes. El reino vegetal ofrece un abanico de posibilidades inexploradas. Los aditivos minerales como el magnesio, que promete un efecto calmante, también son cada vez más populares.
Sin embargo, es complicado preparar una bebida herbal tan deliciosa o efectiva como la auténtica. Marcas como Impossibrew, Gabyr, Three Spirit y Collider lo han intentado. Su corresponsal probó cinco marcas de cerveza y vino funcionales. Su favorita fue una creación lupulada de On Beer, una empresa británica, con un toque floral proveniente de la rhodiola, una planta medicinal que supuestamente reduce el estrés. Todas las cervezas herbales que probó le ofrecieron un notable efecto relajante e incluso una ligera sensación de euforia. Sus amigos y familiares ofrecieron reseñas que iban desde el desagrado (su marido) hasta un leve disfrute (sus amigos). El vino funcional, por desgracia, era imbebible.

Ilustración: Wesley Allsbrook
Para una bebida sin alcohol con un efecto más intenso, algunas empresas están creando “licores funcionales”. Estos suelen ser extractos de hierbas concentrados. Con mezcladores y creatividad, pueden dar como resultado un cóctel sin alcohol aceptable y ligeramente anímico. Sin embargo, no son sutiles. Pueden tener un perfil de sabor complejo, admite Dash Lilley, de Three Spirit, una empresa que emplea a herbolarios, fitoquímicos y bármanes en su afán por crear algo tan delicioso como un gin-tonic.
Ninguna bebida funcional puede replicar los amplios efectos del alcohol. Three Spirit ofrece tres funciones básicas: bebidas que aumentan la energía, que ayudan a socializar y que ayudan a relajarse. Ingredientes como la cafeína, el ginseng, el triptófano, el 5- HTP , la melisa y la ashwagandha pueden interactuar con la dopamina, la serotonina, el GABA y otros neurotransmisores. Sin embargo, nada desencadena la liberación de endorfinas como el alcohol.
El GABA , que forma parte del sistema natural de calma del cerebro, se ve fuertemente afectado por el alcohol. Los científicos creen que este es el mecanismo por el cual beber puede reducir el estrés y la ansiedad. GABA Labs, una empresa con sede cerca de Londres, está intentando desarrollar una sustancia sin sabor llamada Alcarelle, que tiene un efecto similar. Los ensayos para demostrar su seguridad podrían tardar años. Pero si tienen éxito, la empresa podrá comercializar Alcarelle a fabricantes de bebidas como una forma de crear refrescos que imiten la sensación de euforia del alcohol, sin ninguno de sus inconvenientes.
PepsiCo y otras empresas están intentando crear versiones encapsuladas, y por lo tanto sin sabor, de ingredientes funcionales. Esto podría permitir a los fabricantes de bebidas añadir cualquiera de sus funciones a cualquier bebida, sin alterar el sabor. Los bármanes del futuro podrían servir refrescos de cola que tranquilizan o limonadas que te levantan el ánimo.
La búsqueda de un subidón sin alcohol se está intensificando
“¿Por qué miles de millones de personas consumen cafeína, fuman tabaco o beben alcohol a diario?”, pregunta el Sr. Lilley. “Es por la condición humana. Todos necesitamos algún tipo de alivio o mecanismo que nos cambie el estado de ánimo para evitar volvernos locos”. Los humanos han encontrado muchas maneras de manipular su mente: meditación, psicodélicos, hablar en lenguas, bailar, tocar tambores, cantar. Todas ellas modifican el estado cerebral directamente o enfocan la mente en el presente, ignorando el parloteo de nuestro cerebro. Sin embargo, durante los últimos 10 millones de años, nada ha igualado la versatilidad, la portabilidad y la diversión del alcohol.
Una costumbre tan antigua no desaparecerá de la noche a la mañana. Las sociedades acostumbradas a brindar por el éxito con champán, venerar a Jesús con vino o animar una fiesta con tequilas no se cambiarán fácilmente al refresco de ginseng.
Pero con el tiempo, los mueble bar podrían cambiar. A medida que la cerveza sin alcohol se vuelve más sabrosa, más personas la usarán para socializar y conducir con seguridad a casa. A medida que las bebidas funcionales mejoran, más personas buscarán ese subidón sin alcohol. Si los fármacos GLP -1 pueden reducir el ansia de etanol, quizás algún día una píldora milagrosa ayude a la gente a dejarlo después de una sola copa.
El futuro ofrecerá más opciones para la manipulación neurológica precisa. Los humanos podrían redescubrir la moderación, ingiriendo solo lo que nuestros hígados de primates pueden metabolizar. Churchill encontraría un futuro así desalentador. Otros podrían celebrarlo, descorchando botellas de zumo de fruta espumoso mezclado con algún extracto vegetal aún por descubrir .
Menos alcohol, menos marihuana: el cambio cultural que reordena a las nuevas generaciones
Lo que muestran estos datos no es un triunfo definitivo y obliga a mirar también los flancos abiertos. Mientras baja el consumo de alcohol y marihuana, el uso de tranquilizantes sin receta aparece como una señal de alerta.
Según SENDA, un 42% de quienes acceden a estos fármacos lo hace en ferias libres, instancias que no cuentan con autorización sanitaria para la venta de medicamentos ni con la supervisión de un químico farmacéutico tal como lo establece la ley, lo que da cuenta de un acceso informal, barato, sin control sanitario ni supervisión de un profesional farmacéutico para que advierta y eduque a la población respecto de los riesgos asociados al consumo de estos medicamentos.
Este fácil acceso favorece el abuso y prácticas de riesgo e incluso intoxicaciones, especialmente en comunidades universitarias,** donde estos medicamentos circulan como una forma rápida de manejo del estrés o la ansiedad.
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Y buscando en la IA para completar la cartera
Las principales empresas farmacéuticas se centran en tratar la ansiedad con antidepresivos como los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS), como sertralina (Zoloft) o escitalopram (Lexapro), y los IRSN (como Cymbalta, Effexor XR), así como ansiolíticos como la buspirona (Buspar) y benzodiazepinas (alprazolam, clonazepam). Entre las empresas líderes del mercado global se encuentran Lundbeck (con Lexapro), Pfizer (con Zoloft), Eli Lilly (con Cymbalta) y Janssen (J&J, con Risperdal) , además de marcas genéricas y laboratorios españoles como Kern Pharma (Revisea) y Neuraxpharm…
…
Acabo de ver un documental sobre el ozempic en Movistar y parece que además de reducir el apetito reduce también las ganas de beber, de consumir otras sustancias drogas, de apostar… incluso de consumir porno.
Te quita la ganas de vivir? ![]()
Y también recuerdo haber leído por algún lado que te deja ciego… me recuerda a cuando de joven te decían que si te tocabas te quedarías ciego
Pero entonces deben ser estudios contradictorios no? Porque si con ozempic no te entran ganas de tocarte… te evitas la ceguera no? ![]()
mientras no te quite las ganas de invertir…yo creo que en este debate habrá bastante guerra sucia por parte de las compañias rivales, efectos secundarios tienen todos los medicamentos (habeis mirado los del ibuprofeno?), otra cosa es las cosas que se pueden demostrar con estudios serios, pero vamos, que quizás prefiero estar un poco gordo que perder el deseo de beber y de una refregailla de vez en cuando! ![]()
“La Generación Z no bebe menos, solo bebe de forma diferente”: el tardeo, la fiesta que ha dado la vuelta a las dinámicas de los jóvenes
En mi opinión hay un riesgo de compresión de múltiplos a corto y medio plazo en las empresas del sector. Ese riesgo no parece estar descontado en el precio y muchas de ellas todavía cotizan como empresas de alto crecimiento.
Francia se cansa del vino tinto
En este sector de las bebidas alcohólicas llevo
Así que estoy empezando a mirar una cervecera que mejore ó al menos complemente a lo que ya tengo y como hay que empezar por algo, empiezo por los márgenes
Comparativa de Margen Neto (Histórico Reciente)
| Compañía | 2024 | 2025 (Est./LTM) | Perfil de Rentabilidad |
|---|---|---|---|
| Ambev (ABEV) | 16,60% | 18,22% | Alta eficiencia operativa y fuerte presencia en mercados emergentes. |
| Constellation Brands (STZ) | 17,34% | -0,80%* | Volatilidad reciente por ajustes fiscales o inversiones (Histórico >20% en 2021). |
| Molson Coors (TAP) | 9,65% | 9,19% | Márgenes moderados, centrados en el mercado norteamericano altamente competitivo. |
| Heineken (HEIA) | 6,20% | 6,50%** | Margen más bajo debido a su estructura global masiva y mayores costos de marketing. |
Análisis por Compañía
Salu2
Yo apostaría por Ambev, me parece que está más barata que STZ, aunque me gusta más la última
¿Que yield tiene ahora mismo ABEV? Me estoy liando entre monedas brasileñas y el adr
Ésto es lo que nos cuentan los chicos de chatgpt
Histórico de Dividendos Anuales (Acumulados)
Ambev ha mantenido históricamente un pago fuerte al final de cada año fiscal, aunque el monto en dólares fluctúa por el tipo de cambio (BRL/USD).
Si tomamos un promedio anual de 0,14 $ sobre la cotización actual de 2,5 $ no sale un yield = 5,6 %
Salu2